John or Ioannis Tsaknis

Παρατίθεται από

	Όλα	Από το 2019
Παραθέσεις	3606	1432
h-index	28	20
i10-index	33	26

340

170

255

2002200320042005200620072008200920102011201220132014201520162017201820192020202120222023202420 12 20 31 45 69 63 71 101 98 162 164 224 220 299 250 269 264 256 259 340 244 69

Δημόσια πρόσβαση

Προβολή όλων

4 άρθρα

0 άρθρα

διαθέσιμα

μη διαθέσιμα

Σύμφωνα με εντολές χρηματοδότησης

Συν-συγγραφείς

Stavros LalasFull Professor at Department of Food Science & Nutrition - University of ThessalyΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα uth.gr
Olga GortziProf. of Food Chemistry and Technology, University of Thessaly, Volos GreeceΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα uth.gr
ioanna ChinouProfessor of Pharmacognosy and Chemistry of Natural products, Faculty of Pharmacy, National and Kapodistrian University of AthensΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα pharm.uoa.gr
Vassilis DourtoglouEmeritus Professor University of West Attica-Dpt of Wine, Vine and Beverage SciencesΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα uniwa.gr
Jan Van ImpeKU LeuvenΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα kuleuven.be
Vassilis AthanasiadisPostdoctoral Researcher - Dept. of Food Science & Nutrition, University of ThessalyΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα uth.gr
Theodoros N. Sergentanis, MD, PhDAssistant Professor of Epidemiology, Dept. of Public Health Policies, University of West AtticaΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα uniwa.gr
sofia mitakouProfessor, National & Kapodistrian Univeristy of Athens, School of Health Sciences, Department ofΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα pharm.uoa.gr
Anthimia BatrinouUniversity of West Attica, Athens, GreeceΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα uniwa.gr
Irene PanderiNational and Kapodistrian University of Athens, Department of Pharmacy, Lab Pharmaceutical AnalysisΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα pharm.uoa.gr
Alexios MatikasDepartment of Oncology-Pathology, Karolinska InstitutetΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα ki.se
MARIA GIANNAKOUROUΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ, Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Πανεπιστήμιο Δυτικής ΑττικήςΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα teiath.gr
Joseph PapaparaskevasNational and Kapodistrian University of AthensΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα med.uoa.gr
Solomakos NikolaosAssociate Professor of Food Hygiene, Veterinary Faculty, University of ThessalyΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα vet.uth.gr
Haralambos (Haris) StamatisProfessor of Enzyme Biotechnology, University of Ioannina GreeceΗ διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα uoi.gr

Παρακολούθηση

John or Ioannis Tsaknis

Prof. Dr., Dean (former) of the Faculty of Food Sciences, University of Western Attica, Athens

Η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου έχει επαληθευτεί στον τομέα uniwa.gr

Food Sciences


Τίτλος Ταξινόμηση με βάση τις αναφορές Ταξινόμηση κατά έτος Ταξινόμηση κατά τίτλο	Παρατίθεται από Παρατίθεται από	Έτος
Liposomal incorporation of carvacrol and thymol isolated from the essential oil of Origanum dictamnus L. and in vitro antimicrobial activity CC Liolios, O Gortzi, S Lalas, J Tsaknis, I Chinou Food chemistry 112 (1), 77-83, 2009	541	2009
Characterization of Moringa oleifera seed oil variety “Periyakulam 1” S Lalas, J Tsaknis Journal of food composition and analysis 15 (1), 65-77, 2002	376	2002
Characterization of Moringa oleifera Variety Mbololo Seed Oil of Kenya J Tsaknis, S Lalas, V Gergis, V Dourtoglou, V Spiliotis Journal of Agricultural and food chemistry 47 (11), 4495-4499, 1999	350	1999
Extraction and identification of natural antioxidant from the seeds of the Moringa oleifera tree variety of Malawi S Lalas, J Tsaknis Journal of the American Oil Chemists' Society 79, 677-683, 2002	234	2002
Reevaluation of bioactivity and antioxidant activity of Myrtus communis extract before and after encapsulation in liposomes O Gortzi, S Lalas, I Chinou, J Tsaknis European food research and technology 226, 583-590, 2008	187	2008
Evaluation of the Antimicrobial and Antioxidant Activities of Origanum dictamnus Extracts before and after Encapsulation in Liposomes O Gortzi, S Lalas, I Chinou, J Tsaknis Molecules 12 (5), 932-945, 2007	134	2007
Chios mastic gum modulates serum biochemical parameters in a human population A Triantafyllou, N Chaviaras, TN Sergentanis, E Protopapa, J Tsaknis Journal of ethnopharmacology 111 (1), 43-49, 2007	121	2007
Reevaluation of antimicrobial and antioxidant activity of Thymus spp. extracts before and after encapsulation in liposomes O Gortzi, S Lalas, I Chinou, J Tsaknis Journal of food protection 69 (12), 2998-3005, 2006	113	2006
Characterization of crude and purified pumpkin seed oil. J Tsaknis, S Lalas, ES Lazos Grasas y Aceites 48 (5), 267-272, 1997	108	1997
Physicochemical changes of olive oil and selected vegetable oils during frying A Chatzilazarou, O Gortzi, S Lalas, E Zoidis, J Tsaknis Journal of Food Lipids 13 (1), 27-35, 2006	107	2006
Enrichment of table olives with polyphenols extracted from olive leaves S Lalas, V Athanasiadis, O Gortzi, M Bounitsi, I Giovanoudis, J Tsaknis, ... Food chemistry 127 (4), 1521-1525, 2011	99	2011
Methanolic Extract of Verbascum macrurum as a Source of Natural Preservatives against Oxidative Rancidity N Aligiannis, S Mitaku, E Tsitsa-Tsardis, C Harvala, I Tsaknis, S Lalas, ... Journal of Agricultural and Food Chemistry 51 (25), 7308-7312, 2003	89	2003
Composition and antimicrobial activity of the essential oil of Cistus creticus subsp. eriocephalus C Demetzos, HE Katerinopoulos, A Kouvarakis, N Stratigakis, A Loukis, ... Planta medica 63 (05), 477-479, 1997	89	1997
Determination of Antimicrobial Activity and Resistance to Oxidation of Moringa peregrina Seed Oil S Lalas, O Gortzi, V Athanasiadis, J Tsaknis, I Chinou Molecules 17 (3), 2330-2334, 2012	87	2012
Characteristics and composition of tomato seed oil ES Lazos, J Tsaknis, S Lalas Grasas y Aceites 49 (5-6), 440-445, 1998	86	1998
A total characterisation of Moringa oleifera Malawi seed oil J Tsaknis, S Lalas, V Gergis, V Spiliotis Rivista Italiana delle Sostanze Grasse 75, 21-28, 1998	81	1998
Stability during frying of Moringa oleifera seed oil variety “Periyakulam 1” J Tsaknis, S Lalas Journal of food composition and analysis 15 (1), 79-101, 2002	74	2002
Removal of polyphenols from wine sludge using cloud point extraction A Chatzilazarou, E Katsoyannos, O Gortzi, S Lalas, Y Paraskevopoulos, ... Journal of the Air & Waste Management Association 60 (4), 454-459, 2010	73	2010
Quality changes of Moringa oleífera, variety Mbololo of Kenya, seed oil during frying. J Tsaknis, V Spiliotis, S Lalas, V Gergis, V Dourtoglou Grasas y Aceites 50 (1), 37-48, 1999	69	1999
Extraction and Identification of Natural Antioxidant from Sideritis euboea (Mountain Tea) J Tsaknis, S Lalas Journal of agricultural and food chemistry 53 (16), 6375-6381, 2005	68	2005

Δεν είναι δυνατή η εκτέλεση της ενέργειας από το σύστημα αυτή τη στιγμή. Προσπαθήστε ξανά αργότερα.

Άρθρα 1–20

Παραθέσεις ανά έτος

Διπλότυπες αναφορές

Συγχωνευμένες αναφορές

Προσθήκη από κοινού συγγραφέωνΣυν-συγγραφείς

Παρακολούθηση

Παρατίθεται από

Συν-συγγραφείς