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Co-authors
- Emanuele MarconiProfessore di scienze e tecnologie alimentare, universita' del moliseVerified email at unimol.it
- Serena NiroUniversità degli Studi del MoliseVerified email at unimol.it
- Elena SorrentinoProfessore di Microbiologia degli alimenti, Università del MoliseVerified email at unimol.it
- CUBADDA RAIMONDOUniversità degli Studi del MoliseVerified email at pstmol.it
- Acquistucci RitaCREAVerified email at crea.gov.it
- RAFFAELE COPPOLAUniversità degli Studi del MoliseVerified email at unimol.it
- maria cabonibologna universityVerified email at unibo.it
- Patrizio TremonteUniversità degli Studi del MoliseVerified email at unimol.it
- Marco ESTIUniversità degli studi della TusciaVerified email at unitus.it
- R. CastoriaUniversity of MoliseVerified email at unimol.it
- Marisa Di Matteodepartment of Industrial Engineering University of salernoVerified email at unisa.it
- Mariantonietta SucciDip.A.A.A., Università degli Studi del Molise, CampobassoVerified email at unimol.it
- Donatella ALBANESEAssociate Professor Department of Industrial Engineering, University of SalernoVerified email at unisa.it
- Dario CompagnoneProfessor of Analytical Chemistry, University of Teramo, ItalyVerified email at unite.it
- Elisabetta SalimeiProfessore di Nutrizione e Alimentazione animale, Università del MoliseVerified email at unimol.it
- anna realeUniversità degli Studi del Molise, ISA-CNRVerified email at isa.cnr.it
- Leonardo CaputoISPA-CNR, BariVerified email at ispa.cnr.it
- Luca TipaldiUniversità degli Studi del MoliseVerified email at unimol.it
- Emanuele BoselliFree University of Bolzano-BozenVerified email at unibz.it
- gennaro cuccurulloDipartimento di Ingegneria Industriale, Università degli Studi di Salerno, Via Giovanni Paolo IIVerified email at unisa.it